- - An accurate hygrometer reading is essential to storing your cigars effectively.
- - Different locations in your humidor will have different humidity levels.
- - If your hygrometer seal is bad, outside air will compromise its accuracy.
- - Hygrometer readings can be affected by outside air and their placement inside the humidor.
- - Analog hygrometers are more likely to produce an inaccurate reading than digital.
Recientemente, charlamos con Ian Bennett de Klaro sobre el diseño de humidores, y nos explicó la importancia de la colocación del higrómetro y por qué es importante. Empatizó con los muchos entusiastas de los puros que acaban comprando un humidor barato con un higrómetro defectuoso, cuestionable o mal situado, anulando de hecho la funcionalidad de su humidor. Estos propietarios se enfrentan a la desalentadora, si no imposible, tarea de ajustar los niveles de humidificación adecuados para sus puros.
Esta agresión no se mantendrá, hombre.
Los higrómetros para humidores se han ganado una reputación poco fiable entre algunos propietarios de humidores. Y mientras que el higrómetro lee una cosa, la experiencia de fumar y el estado de sus puros es otra. ¿Debería confiar en el suyo?
Queríamos profundizar en la colocación del higrómetro para ayudar a los compradores a evaluar mejor los humidores. De lo contrario, tendrá que luchar contra una causa estructural, no contra un error del usuario.
Pero primero: Si estás empezando a aprender sobre humidores, te recomendamos que consultes nuestro completo resumen de humidores que ofrece todo lo que necesita saber sobre los humidores y almacenamiento de sus cigarros para darle una buena base mientras discutimos el higrómetro y su colocación.
La importancia de los higrómetros para los humidificadores
La función de su humidor es mantener unas condiciones climáticas óptimas para un almacenamiento saludable de los puros. Esto debería ser una tarea bastante sencilla, especialmente con la ayuda de un higrómetro.
Los higrómetros miden la humedad relativa del aire dentro de su humidor. La humedad relativa es el contenido de vapor de agua del aire, indicado en porcentaje. Así, una lectura del 100% de humedad relativa significa una saturación completa.
Mantenemos los humidores entre el 65% y el 72% de humedad relativa, según las preferencias. Esta zona evita el crecimiento de moho sin causar sequedad perjudicial. Es posible que desee almacenar los puros a humedades más altas o más bajas (dentro de este rango) para fines de envejecimiento, o dependiendo del tipo de cigarro.
En general, el 65-72% refleja los niveles aproximados de humedad de los graneros de tabaco de Sudamérica, donde el tabaco envejece antes de ser envuelto.
Sin un higrómetro, es difícil saber cuál es la humedad de los puros. Y resulta casi imposible ajustar la humedad para los procesos de añejamiento. Sólo le quedan las conjeturas, la prueba del pellizco...ensayo y error, y muchos cigarros desperdiciados.
Con un higrómetro, puedes marcar los niveles de humedad adecuados ajustando tu humidor y viendo los resultados. En los humidores Klaro, puedes añadir solución humidificante para aumentar la humedad, o seguir una serie de pasos para reducir la humedad de su humidor.
Los higrómetros de los humidores se presentan en dos formas diferentes -digital o analógica- y debería poder determinar la suya en función de si tiene una pantalla digital o una aguja física. Hablaremos de estos dos tipos con más detalle más adelante, pero comparten una similitud clave: si no son capaces de tomar una lectura aislada de los niveles de humedad internos de tu humidor, no obtendrás una buena lectura.
Sin una lectura precisa de la humedad, no podrá controlar cómo se almacenan sus puros.
¿Dónde se encuentra el higrómetro de mi humidor?
Los higrómetros, analógicos o digitales, suelen estar situados en el interior del humidor o incorporados a su estructura. Los higrómetros integrados incorporan un sensor interno con una pantalla frontal o un lector de agujas. Esto reduce la frecuencia con la que tiene que abrir el humidor para comprobar los niveles y evita que el aire exterior afecte a la lectura. En el caso de los higrómetros integrados en el humidor, las juntas son especialmente importantes para que el aire exterior no altere la lectura.
Para los higrómetros situados dentro del humidor, la colocación es clave. Su humidor, dependiendo de su tamaño, tendrá diferentes niveles de humedad en diferentes lugares del humidor. La diferencia suele ser mínima, pero puede ser importante, sobre todo si está cerca de la fuente de humidificación (paquete de gel), solución de humidificacióno paquete de humidores).
Utilice higrómetros de bolsillo en diferentes lugares de su humidor para ver la variación de los niveles de humedad.
Uno o dos higrómetros de bolsillo pueden ser una herramienta útil para comprobar la precisión de su higrómetro incorporado. Estos son bastante asequible y puede colocarlos en cualquier lugar de su humidor para probar los niveles de humidificación y comparar.
El problema con (la mayoría) de los higrómetros para humidificadores
El hecho de que el higrómetro le dé una lectura de humidificación que le guste (65-70 por ciento) no siempre significa que pueda confiar en su precisión. Esa lectura puede no ser representativa de los niveles reales de humidificación. Este problema puede deberse a varias razones, desde un higrómetro defectuoso hasta un sensor mal colocado, pasando por la colocación del propio higrómetro.
Para entenderlo mejor, analicemos los higrómetros analógicos y digitales para comprender por qué fluctúan.
Higrómetro analógico para humidificadores
Los higrómetros analógicos son notoriamente problemáticos a la hora de determinar una lectura precisa. Con los analógicos, debe contar con un margen de error del 10%. Cuanto mejor sea la calidad del higrómetro analógico, mayores serán las posibilidades de obtener una lectura precisa. Pero la mecánica implicada lo hace más propenso al error.
Higrómetro digital para humidificadores
Aunque los analógicos tienen mala fama por su inexactitud, lo cierto es que muchos higrómetros digitales no siempre son mucho mejores, y esos problemas suelen tener su origen en juntas defectuosas.
Si tienes un higrómetro digital integrado en la pared de tu humidor, el sensor está en el interior del humidor, tomando una lectura interna. Sin embargo, si el higrómetro orientado hacia el exterior no está bien sellado, el aire del exterior del humidor puede comprometer la lectura.
Sin las juntas de goma adecuadas para sellar el higrómetro del flujo de aire exterior, se pierde la funcionalidad del higrómetro, que es proporcionar una medición aislada y no afectada dentro del humidor.
He aquí una prueba: simplemente sople en la pantalla de su higrómetro digital desde el exterior. Si se produce una fluctuación en la humedad relativa, significa que el flujo de aire adicional está afectando de algún modo a la lectura del sensor. No es bueno.
Colocación de los sensores
Tenga en cuenta dónde está situado el sensor y el tipo de fluctuación que puede producirse. Si se coloca lejos del humidificador, la lectura reflejará niveles de humidificación más bajos. Si está demasiado cerca del humidificador, es probable que el sensor detecte niveles de humedad más altos. ¿Colocado en la parte superior o inferior de un humidor profundo? Es probable que dependa de su proximidad al humidificador.
Cada humidor tendrá un punto óptimo en el que el higrómetro pueda tomar una lectura precisa y representativa del aire al que están expuestos sus puros de forma constante.
Al hablar del diseño de los humidores Klaro con Ian Bennett, éste mencionó una solución de diseño que implementaron al principio del desarrollo de algunos de sus humidores icónicos: la necesidad de extender el sensor del higrómetro más adentro del humidor para tomar una lectura más representativa. Puede ver su enfoque más reciente de este problema con la colocación (y la movilidad) del higrómetro en el nuevo Humidificador KOBI: Observará que el higrómetro está dentro del humidor, a una profundidad media, y puede moverse a través de ese plano en función de dónde tenga almacenados sus puros.
Este es un ejemplo de colocación correcta del higrómetro para que el sensor tome la lectura más precisa posible.
¿El problema es siempre el higrómetro?
Cuando tiene problemas para marcar los niveles de humedad adecuados para obtener el humo perfecto, el problema es no siempre el higrómetro o una lectura defectuosa.
Si los niveles de humidificación son demasiado bajos, podría tratarse de una fuente de humidificación insuficiente, como un paquete de humidor viejo o unos niveles de solución bajos. En otros casos, el grosor del cedro del humidor es demasiado fino y no permite que la humedad se equilibre al añadir o retirar puros de la colección.
El humidor puede estar colocado cerca de la luz solar, lo que afecta a la temperatura. Puede que esté demasiado lleno de puros, lo que reduce la eficacia del humidificador del humidor. Puede que estés abriendo la tapa con demasiada frecuencia o que el sellado de la tapa no sea firme...
Hay muchas cosas que pueden afectar a la lectura de la humidificación, incluido el higrómetro.
Nota de los Nerds del Tabaco
¿Debe calibrar su higrómetro? La calibración devuelve a su higrómetro su lectura de referencia, lo que garantiza que está obteniendo una medición precisa. Hay un par de maneras diferentes de calibre su humidorPero esto puede ser un proceso delicado que es difícil de hacer bien. Todos los humidificadores Klaro son calibrados a través de un riguroso proceso para asegurar que usted está preparado para el éxito. Realmente, sólo debería considerar la calibración por su cuenta si está experimentando una gran fluctuación. De lo contrario, es difícil acertar.
Cómo obtener el mejor rendimiento del humidor
Con diferencia, la medida más importante que puede tomar para obtener el mejor rendimiento del humidor y del higrómetro es comprobar regularmente la lectura de humedad y ajustar los componentes según sea necesario. Utiliza higrómetros secundarios para mantener la unidad integrada y realiza siempre la prueba del pellizco antes de fumar un puro.
Siga experimentando y conozca su humidor. Tu humidor es un entorno dinámico que fluctuará en función de una serie de factores. Tendrá que probar y equivocarse, pero espero que no sea a costa del tabaco. Cuanto más aprenda sobre su humidor y su higrómetro, mejor y más constante será la regulación de los niveles de humedad.
