Hier ist die Herausforderung - Sie veranstalten eine Party für 12 Personen. Sie wissen, dass es Meinungsverschiedenheiten und Vorlieben darüber geben wird, welchen Wein man trinken soll. Gibt es eine Möglichkeit, jeden Gaumen zufrieden zu stellen, ohne jedem Gast eine eigene Flasche zu kaufen?
Die Antwort lautet JA!
Es gibt eigentlich nur vier grundlegende Dilemmata, die bei der Erfüllung der Weinpräferenzen zu beachten sind. Hier sind die häufigsten weinbezogenen Dilemmas und unsere Lösungen für jedes dieser Dilemmas:
Dilemma Nr. 1 - Weiß gegen Rot
Lösung: Sattes Rosé oder helles, gekühltes Rot.
Gibt es einen besseren Weg zu einem Kompromiss als die Wahl eines Roséweins? Suchen Sie nach einem reichhaltigeren Rosé, der den Geschmack und die Intensität hat, die Rotweinliebhaber bevorzugen. Roséweine aus Spanien und Süditalien werden sich gut machen.
Dilemma Nr. 2 - Trocken versus süß
Lösung: Ein trockener, aber fruchtiger Weißwein.
Liebhaber "süßer" Weine wollen oft nicht wirklich einen Wein mit Restzucker, sondern einen fruchtigen Wein mit weicher Säure. Um ihren Geschmack an einen trockeneren Kompromiss anzupassen, wählen Sie einen Wein wie kalifornischen Sauvignon Blanc oder Verschnitte aus Südportugal. Sie haben viel Fruchtaroma, sind aber trotzdem trocken und erfrischend.
Dilemma Nr. 3 - Eichen-Chardonnay gegen einen sauberen Pinot Grigio
Lösung: Ein reichhaltiges Weiß mit frischer Säure und Frucht.
Die Weine, die die Lücke zwischen reichem, eichenartigem Geschmack und einem leichteren, frischen Geschmack schließen werden, sind die körperreichen Weißweine, manchmal sogar mit etwas Eiche, aber mit frischen Aromen und viel Säure. Trockener Chenin Blanc oder weißer Burgunder wie Meursault sind eine gute Wahl.
Dilemma Nr. 4 - Hellrot gegen Schwerrot
Lösung #1: Ein vollmundiges Rot mit hohem Säuregehalt.
Wenn es um vollmundig versus leichtgewichtig geht, ist es wirklich eine Frage des Säuregehalts. Sie können einen Wein finden, der den Alkoholgehalt eines schweren Rotweins aufweist, aber einen leichten Geschmack hat, indem Sie einen Wein mit niedrigem Säuregehalt wählen. Traditionelle italienische Rotweine wie Sagrantino sind eine perfekte Wahl.
Lösung #2: Ein vollmundiger Rotwein mit wenig Tannin
Eine andere Lösung zur Überbrückung der Kluft zwischen leichtem Rot und schwerem Rot ist die Wahl eines gerbstoffarmen Rot. Übermäßig tanninhaltige Weine wirken oft grob und bitter für Geschmäcker, die an leichtere Rotweine gewöhnt sind. Zinfandel und Merlot aus Kalifornien sind eine ausgezeichnete Wahl.
Wo wir schon beim Thema Weine sind, wie wäre es, wenn Sie dem Gastgeber der Party Ihren Lieblingswein schenken würden? Unser Wein-Geschenkbox-Set ist die perfekte Art und Weise, Ihren Wein auf einprägsame Weise zu präsentieren.
