À un moment ou à un autre de votre parcours d'appréciation des cigares, vous passerez de "les fumer dès que vous les recevez" à "les stocker au cas où". Vous n'êtes peut-être pas du genre à fumer un cigare tous les soirs - ou même toutes les semaines - et ce n'est pas grave. Heureusement, de nombreux cigares vieillissent fabuleusement dans de bonnes conditions. En fait, de nombreux aficionados pensent que les cigares peuvent réellement améliorer leur profil de goût avec le temps.
The big caveat to all this is that cigars have to be stored somewhere specific, and not just anywhere. If you’re at the point of buying cigars, and plan on setting a few aside for safe keeping, then chances are you already have a humidor. If not, you should seriously consider securing one pronto. Anyone planning to age their cigars for more than a month should know that there’s no better place for stogies than inside a humidor correctement assaisonné.
Now, as for the act of maintaining the right humidity levels inside of that humidor, that's a fairly easy process. It just takes a little time, a certain level of care, and perhaps a reminder or two from your Klaro Valet Smart Hygrometer along the way.
Comment faire vieillir vos cigares
Aging cigars is easy. In fact, the hardest part might be developing the patience to not smoke them entirely too soon.
The first important (and often overlooked) step in aging cigars is buying multiples of a single blend, or mixed bundles. Five or more sticks is typically a good starting point, which explains why Cigares Klaro has become known for its mixed cigar bundles et extensive 5-pack portfolio.
Stogies secured, go ahead and smoke the first one and enjoy it. Note the cigar flavor profile, knowing that as it ages, this will change. The change might not be dramatic, but to truly appreciate an aged cigar, you have to have a baseline for what the blend tastes like when it is "fresh." There's a reason why so many cigar enthusiasts keep a smoking journal, as these notes will serve as a useful point of reference when it comes time to have a compare and contrast smoke session at a later date.
With all of your cigars safely inside the humidor, and the humidor set to the correct humidity level (more on that below), leave those sticks be and allow the the aging process to begin. The flavor profile of a cigar can change in as little as two weeks, and some suggest smoking them at regular intervals so you can note the changes along the way.
If you have the self control, and can hold out, you can let fuller, darker cigars sit for several years before sparking them up. However, if you’re new to cigars and humidor aging, it’s probably best to gradually smoke through the majority of the cigars you have collected within the span of a year. That way, you can decide if you want to take the aging experiment even further in the future, and if so, which blends are best for this little experiment of yours.
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Bien qu'il en existe de toutes les formes et de toutes les tailles, la plus belle partie d'un humidor est sa simplicité. Il fonctionne en utilisant simplement une doublure en cèdre espagnol - un type de bois particulièrement absorbant - et une forme d'humidification de l'humidificateur. La doublure absorbe l'humidité et la boîte "respire", ce qui permet aux cigares de conserver un certain niveau de fraîcheur.
Mais dans un humidor mal entretenu, vos cigares n'ont aucune chance. Trop secs, les cigares deviennent cassants et âcres. Trop humides, ils deviennent détrempés et, pire, ils risquent de moisir. Personne ne souhaite cela. Une fois que vos cigares ont atteint ce stade, il est possible de les récupérer, mais les faire vieillir au-delà peut s'avérer futile. Vous ne connaîtrez jamais les profils de saveurs qui auraient pu être les vôtres.
Dans l'idéal, votre humidificateur doit maintenir un taux d'humidité compris entre 67 et 72 %. Bien assaisonnévous ne devriez pas avoir de problèmes pour maintenir cette fourchette. Certains humidificateurs, en particulier les plus grands, comprennent souvent un hygromètre intégré, qui vous aide à mesurer l'humidité. D'autres exigent que vous placiez un hygromètre à l'intérieur de l'humidificateur.
Cela dit, certains experts suggèrent qu'une fourchette comprise entre 63 et 68 % est plus idéale pour le vieillissement. Un taux d'humidité plus faible permet aux huiles de se concentrer sur le tabac et d'offrir une saveur plus précise, tout en réduisant le risque (déjà faible) de moisissure. Si vous n'avez jamais utilisé d'humidificateur, un taux de 68 % est un bon objectif.
Mesurer l'humidité est facile. Le processus pour y parvenir, en revanche, peut varier en fonction de votre humidor.
De nombreuses personnes aiment utiliser un processus d'humidification en deux étapes dans leur cave à cigares. Nos recherches nous ont permis de constater que ces procédés fonctionnent bien dans les très petits humidors, mais que pour tout ce qui est plus grand - comme un humidor dans lequel vous prévoyez de faire vieillir plusieurs cigares - vous avez besoin d'un procédé spécifique. Nous avons développé un processus d'assaisonnement pour fonctionner spécifiquement avec nos humidificateurs Klaro.
Nous utilisons un processus d'assaisonnement simple en 10 étapes pour donner à votre humidor une forme idéale, sur lequel vous pouvez en savoir plus ici. We also developed a unique humidor liquid solution to create an optimal environment for your cigars. Whichever option you choose, make certain your solution doesn’t include salt. Especially for long-term aging, salt can alter the flavor of a cigar in unfavorable ways.
Vérifiez régulièrement le taux d'humidité de votre cave à cigares. Si vous remarquez des variations importantes du taux d'humidité, il est peut-être temps de changer de saison.
Combien de temps peut-on faire vieillir un cigare ?
Il existe de nombreuses écoles de pensée sur le vieillissement des cigares. Tout comme le vin, certains cigares vieillissent mieux que d'autres. Tous les cigares n'ont pas un meilleur goût en vieillissant, et il se peut que vous ne préfériez pas les profils de saveurs produits par le vieillissement. Tout cela est parfaitement normal. Vous apprenez ce que vous aimez.
De nombreux cigares peuvent vieillir facilement jusqu'à deux ans dans des conditions idéales. Certains poussent leurs cigares jusqu'à cinq ou six ans.
Yet some others—who clearly have the patience of saints—suggest that some cigars will continue to age well and change in flavor profile for up to 10 years.
Even further, some particularly famous cigar shops have
C'est une longue période d'attente pour savourer un cigare, mais si vous êtes patient et aimez les expériences, allez-y.
Bouffées d'adieu
Le vieillissement n'est pas une science précise. Bien que certains aficionados de cigares très intelligents aient consacré beaucoup de temps et d'efforts, il n'y a aucune garantie quant à la façon dont vos cigares se transformeront lorsque vous déciderez de les fumer. Cela dit, voici quelques éléments à garder à l'esprit pendant le vieillissement :
Les cigares conçus pour être "corsés" ont plus de chances de vieillir mieux que ceux dont le profil de saveur est plus doux. Les cigares corsés sont souvent fabriqués avec des tabacs plus forts, comme le ligero.
If you don’t like how a cigar tastes initially, it’s a gamble as to whether or not you’ll come to like it better after some additional age has been placed upon it. Certain flavors, as well as the strength of the cigar may become mellow, but the core cigar flavor profile will always be what the master blender intended.
However, all premium cigars come with a predetermined amount of age already placed upon them, and therefore are ready to be smoked right out of the box. That leaves it up to you, the consumer, to decide whether a certain blend deserves a bit more age or not, which is precisely why our Klaro 5-packs are so popular. This allows you to smoke one or two cigars now, and then set a few aside for a little additional age to see how a certain blend mellows with time in that snazzy humidor of yours.
